Domaine des Grands Chemins 2022 Delas

Fleur de proue de la maison Delas Frères sur l'appellation, la cuvée Domaine des Grands Chemins provient majoritairement des galets roulés du prestigieux plateau des Châssis. Sur ce millésime 2022, la Syrah exprime toute sa race et sa générosité à travers une vinification et un élevage d'une précision chirurgicale.

Le style en bouteille : Ce 2022 s'ouvre sur un bouquet intense et complexe de fruits noirs bien mûrs (cassis, cerise noire), mêlé à des notes de violette, de poivre fumé et de réglisse. En bouche, le vin impressionne par sa matière charnue, dense et veloutée, soutenue par des tanins d'une grande finesse. La finale est longue, fraîche et persistante. Un grand Crozes-Hermitage de gastronomie, taillé pour la garde, qui sublimera une belle pièce de bœuf, un gibier ou un magret de canard.