La Cuvée du Papet 2023 Clos du Mont-Olivet

La « Cuvée du Papet » est le joyau du Clos du Mont-Olivet, un Châteauneuf-du-Pape d'anthologie élaboré uniquement lorsque le millésime le permet. Issu majoritairement de très vieux Grenaches centenaires sur les plus beaux terroirs de l'appellation, ce vin impressionne par sa profondeur et sa noblesse. Le nez est un bouquet magistral de fruits noirs confits, d'épices douces, de garrigue, de tapenade et de cuir . En bouche, la matière est immense, soutenue par une fraîcheur remarquable. Un monument du Rhône Sud à oublier en cave pour les grandes occasions.