Haka Blanc 2024 Domaine Miolanne

Situé à Neschers, au cœur de l'Auvergne et au pied du majestueux Massif du Sancy, le Domaine Miolanne est un vignoble où authenticité, passion et respect de la nature se rencontrent. Depuis 2012, Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche cultivent leurs vignes en agriculture biologique, avec la volonté de révéler toute la richesse des terroirs volcaniques auvergnats.

Le domaine s'étend sur une dizaine d'hectares de vignes réparties entre des sols de pierre ponce, de basalte et d'argilo-calcaire. Cette diversité géologique confère aux vins une identité unique, marquée par la fraîcheur, la minéralité et l'expression authentique de chaque cépage. Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Pinot Gris, Gewurztraminer et Syrah y sont cultivés avec soin afin de produire des cuvées de caractère, en AOC Côtes d'Auvergne, IGP Puy-de-Dôme et Vin de France.

Chaque vendange est réalisée à la main et les vinifications sont menées avec le plus grand respect du raisin, sans levurage ni filtration systématique, afin de préserver toute la pureté aromatique des vins.

Au-delà de la production viticole, le Domaine Miolanne est un véritable lieu de partage. Tout au long de l'année, les visiteurs sont accueillis pour découvrir les vins du domaine, tandis qu'en été, le bar à vin en terrasse invite à savourer les cuvées bio accompagnées de spécialités régionales, dans un cadre exceptionnel face aux vignes et aux paysages volcaniques d'Auvergne.

Le Domaine Miolanne incarne une vision moderne de la viticulture : responsable, respectueuse de son environnement et profondément attachée à son terroir, offrant une expérience authentique à tous les amateurs de grands vins et de découvertes œnotouristiques.