Mailly Extra Brut 2019

Maison singulière en Champagne, Mailly Grand Cru est fondée en 1929 et appartient aujourd’hui à 25 familles de vignerons. Le domaine est implanté exclusivement sur le terroir du village de Mailly-Champagne, au cœur du Parc naturel de la Montagne de Reims. Son vignoble s’étend sur plus de 70 hectares classés en Grands Crus, majoritairement plantés en Pinot Noir (75 %) et en Chardonnay (25 %).

La richesse du domaine repose sur une mosaïque de parcelles, véritable pilier des assemblages, complétée par une remarquable collection de vins de réserve couvrant plus de dix vendanges. Depuis 2021, l’ensemble du vignoble est certifié Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE).

Cet approvisionnement unique permet à Mailly Grand Cru d’élaborer une gamme de champagnes à la fois expressifs et gourmands. Chaque cuvée affirme sa personnalité, tout en partageant une signature commune marquée par l’énergie et la finesse. Les cuvées « Classiques », telles que le Brut Réserve ou L’Intemporelle, accompagnent tous les instants de dégustation avec élégance. Les cuvées « Parcellaires » explorent quant à elles les nuances de 35 lieux-dits emblématiques, à l’image du Blanc de Pinot Noir ou du Rosé de Mailly. Enfin, les cuvées « Héritage » incarnent l’excellence et donnent naissance à de véritables champagnes d’exception.