Freesia 2024 Mas d'Espanet

Le Mas d’Espanet est un coup de cœur pour Denys et Agnès Armand, qui s’installent sur ce mas du XIXᵉ siècle en 1980, témoin d’une agriculture vivrière. Portés par leur philosophie « produire ce que l’on consomme et consommer ce que l’on produit », ils restaurent le domaine et redonnent à la terre sa fonction nourricière : vieilles variétés de blé, ruches, oliviers, chênes truffiers, élevage de moutons, potager et basse-cour viennent enrichir le vignoble.

Situé entre Uzès et Sommières, au cœur du massif des Lens, le domaine est niché dans la garrigue. Denys, héritier de générations de vignerons et bouilleurs de cru, entreprend de sauvegarder les vieilles vignes rouges languedociennes — Grenache Noir, Carignan, Cinsault — et plante des cépages blancs choisis selon le terroir et les coups de cœur : Grenache Blanc et Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Clairette, Picpoul et Chenin Blanc.

En 1999, la cave est restaurée et les anciennes bergeries transformées en chai à barriques, permettant de vinifier 20 hectares de vignes dans le respect de la biodynamie, en accord avec le bon sens paysan et l’harmonie avec l’environnement.