Un R de Chardo 2023 Clos de la Barthassade
L'élégance d'un grand Chardonnay sous le soleil du Sud. Fraîcheur et gourmandise garanties.
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Toujours sur les hauteurs fraîches des Terrasses du Larzac, Guillaume et Hélène Baron nous proposent le pendant du Chenin avec leur déclinaison du Chardonnay. La cuvée « Un R de Chardo » 2023 du Clos de la Barthassade est un blanc d'orfèvre, cultivé en bio et biodynamie, qui bouscule les codes en offrant au Chardonnay une expression sudiste pleine de peps, de droiture et d’éclat.
A propos du domaine
Après une formation en Bourgogne, le projet prend vie en 2014 avec la réalisation d’un premier millésime dans les Terrasses du Larzac, une région reconnue pour la qualité de ses vins et la richesse de ses terroirs. Ce choix s’impose naturellement, en accord avec la volonté de produire des vins à la fois frais, élégants et gourmands.
Le « Clos de la Barthassade », dont le nom provient de l’occitan « bartàs » signifiant broussaille, fait écho au paysage naturel qui entoure les parcelles, notamment à Montpeyroux.
Le vignoble, développé à partir de 2013, couvre aujourd’hui plus de 13 hectares répartis entre Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin. Il rassemble plusieurs cépages emblématiques — syrah, grenache, cinsault, mourvèdre, chenin et chardonnay — cultivés sur des parcelles classées en AOC Terrasses du Larzac.
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Chardonnay |
| Contenance | 75cl |
