Joseph Onésime 2023 Mas Gourdou
Joseph et Onésime, les deux grands-pères de Benoît, sont honorés à travers cette cuvée, qui leur rend hommage. Ce classique du Pic Saint Loup représente parfaitement l'élégance et la typicité de ce terroir exceptionnel.
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Le Joseph Onésime présente une robe d'un beau rubis soutenu avec des nuances pourpres. Son nez est intensément aromatique, révélant des fruits rouges bien mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes de prune. En bouche, il est à la fois rond et frais, offrant une palette aromatique riche avec des saveurs de fruits rouges juteux. Les tanins sont présents mais fondus, apportant une belle structure, tandis que la finale dévoile une touche délicate de boisé fondu, rappelant le chêne doux et la vanille.
A propos du domaine
Situé à 25 km de Montpellier, à la limite du Gard et de l’Hérault, au cœur de la zone d’appellation du Pic Saint Loup, se trouve Mas Gourdou. Avec ses 20 hectares de vignes, le domaine s’engage dans une production respectueuse de l’environnement, bénéficiant de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Les vignes du domaine sont réparties sur de petites parcelles, nichées au milieu des forêts de chênes verts et de pins d’Alep, et entourées de plantes méditerranéennes telles que le romarin, le thym, l’arbousier et la lavande.
Ces conditions idéales, sur une terre argilo-calcaire, contribuent à enrichir les arômes distinctifs des vins du Mas Gourdou.
Protégées des vents froids du Nord, du Mistral et de la Tramontane par les montagnes de l’Hortus, à une altitude de 150 mètres, les terres du domaine bénéficient pleinement de l’ensoleillement généreux du Sud de la France grâce à leur exposition au sud-est.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pic Saint-Loup |
| Contenance | 75cl |
