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TABURNUM Les Vins de Vienne
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Avec Taburnum, Cuilleron, Gaillard et Villard ont relevé un défi fou : faire revivre les grands vins de Seyssuel célébrés dès l'Antiquité. Issue à 100 % de Viognier planté sur des schistes quartziteux, cette cuvée d'exception offre une expression magistrale et unique de son cépage.
Au nez comme en bouche, c'est un festival de gourmandise : des notes intenses de fruits jaunes (pêche, abricot), de miel, de fleurs blanches et d'épices douces. L'élevage sous bois apporte un volume et une opulence remarquables, magistralement équilibrés par une tension minérale saline propre à ce terroir de schistes. Un grand vin blanc de gastronomie, riche, complexe et d'une persistance infinie.
A propos du domaine
Les Vins de Vienne est né en 1996 de l’association de trois grands vignerons de la Vallée du Rhône : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Ensemble, ils se lancent un défi ambitieux : faire renaître le vignoble historique de Seyssuel, situé sur les hauteurs de Vienne, en face de Côte-Rôtie.
Autrefois réputé dès l’époque romaine, ce terroir avait disparu à la fin du XIXe siècle après la crise du phylloxéra. Les trois amis décident alors de replanter des vignes sur ces coteaux oubliés, convaincus du potentiel exceptionnel de ce terroir de schistes exposé plein sud.
Le premier millésime voit le jour en 1998 avec la cuvée Sotanum. Rapidement, le domaine s’impose comme une référence des grands vins du Rhône septentrional, alliant esprit artisanal, exigence de qualité et passion commune pour les terroirs rhodaniens.
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Collines Rhodaniennes |
| Cépages | Viognier |
| Contenance | 75cl |
